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瑞士雞翼

2017-05-05

與瑞士無關～充滿港式風味的瑞士雞翼食譜，做法！

<十五分鐘懶人版｜瑞士雞翼>
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烹飪時間:1小時

份量: 2人

食材

一般食材

烹飪步驟

煮滾一鍋水，加入雞翼汆水2-3分鐘，撈起瀝乾。

將雞翼、水、冠珍頭抽皇、冰糖及八角用高火煮滾。

轉中火煮15 分鐘，期間每隔5分鐘翻雞翼一次，確保雞翼均勻地上色。

將雞翼上碟。

轉至中高火，將醬汁煮至濃稠，淋上雞翼。

即成

小貼士：冠珍頭抽皇和水的比例為1:5，可隨雞翼多少自行調校份量。