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一次發酵吐司 by Iris

2018-11-16

Iris
熱愛進行烘焙實驗，由從前不斷嘗試製作不同種類的曲奇，到現在醉心於麵包和蛋糕烘焙。她一直享受入廚樂，也樂於將心得分享給同樣熱愛烘焙的朋友。

►更多日日煮播食譜：goo.gl/SUZWEG

烹飪時間

份量: 2人

食材

一般食材

烹飪步驟

除牛油外，所有材料混合成麵糰。

加入牛油並將麵糰搓至柔軟，蓋上保鮮紙，室溫靜置10分鐘。

麵糰排氣，滾圓，平均分成2份。

擀平麵糰再滾圓，放入模具中，發酵約1小時至兩倍大。

放入已預熱焗爐用180°C焗30分鐘即成。

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留言

我要寫兩句...

牛頓

请问酵母要放几多呢？

18/11/18 13:38

小煮@牛頓: 5g。

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