雞肉乳酪沙律杯

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雞肉乳酪沙律杯

2016-10-21

想吃得清淡一點，肉類選擇多以雞肉為主，因為它蛋白質含量高而熱量相對低，這個雞肉沙律更以希臘乳酪代替沙律醬，配以香脆而不油膩的餃子皮，口感清新健康。

烹飪時間:20分鐘

食材

一般食材

餃子皮	12 塊
雞胸肉	200 件
青瓜	1 條
紅燈籠椒	1 個
希臘乳酪	30 克
鹽及黑胡椒	適量

烹飪步驟

預熱焗爐至攝氏200度。

青瓜及紅燈籠椒切小粒。

在餃子皮表面抹少許水，將2塊餃子皮放入模具中成碗裝。

放入焗爐焗8-10分鐘至餃子皮定型及金黃色。

雞胸肉洗淨加少許鹽及黑胡椒。

燒熱鍋，加少許油，加入雞肉煎至兩面金黃色及全熟，取出切粒。

將雞肉粒、青瓜粒、紅燈籠椒粉、希臘乳酪及黑胡椒拌勻。

放在焗好的餃子碗上即成。

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留言

我要寫兩句...

Carman Kay

請問模具的直徑和尺寸大約多少cm？

19/06/20 23:35

回覆

陳取趣

點解我整的餃子皮唔太熟甘，而且有面粉痴住甘

18/06/01 22:19

小煮@陳取趣: 有可能因為焗爐火力唔同，又或者你的餃子皮太厚，有需要可以提高温度／焗長少少時間～

回覆

cammyhou

如果唔食燈籠椒，請問可以改其他材料嗎？

17/05/01 01:47

小煮@cammyhou: 當然可以啦～用自己中意嘅蔬菜就可以㗎喇～

回覆

vicky lin@cammyhou:

我想也是不错的想法

07/07 14:23

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Marissa Mallabo

Look like delicious..yummy

17/01/10 19:20

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