月見蔥花牛蓋飯
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月見蔥花牛蓋飯
2016-12-18
「月見」，即料理內的溫泉蛋和特色醬汁。配上香濃多汁的牛肉和蔥花，就成為簡單又美味的蓋飯了！
烹飪時間:30分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
牛肉片 300 克
白飯 2 碗
洋蔥 1/2 個
溫泉蛋 2 只
水 80 ml
日本豉油 3 湯匙
料理酒 2 毫升
砂糖 2 湯匙
味醂 1 茶匙
蔥花 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
將洋蔥切絲
烹飪步驟
用中火燒熱鍋，加少許油，加入洋蔥炒軟。
烹飪步驟
加入日本豉油、日本料理酒、味醂、砂糖及水煮滾。
烹飪步驟
加入牛肉片煮熟。
烹飪步驟
放上白飯，灑上蔥花，放上溫泉蛋，即成。

留言

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comment
Nina Tse

請問有無溫泉蛋既食譜？

18/07/12 20:11
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