1.將砂糖、有鹽牛油、粟膠及牛奶放在碗內

2.隔熱水坐溶

3.離開熱水，加入芝麻及薑蓉拌勻

4.準備焗盤鋪上牛油紙，用小匙將混合物放在牛油紙上鋪平至所需形狀

5.放入焗爐焗7-8分鐘至金黃色

6.彎曲放涼備用

7.製作布甸。準備一個大碗，加入蛋白和砂糖打發

8.加入椰漿及及黑芝麻豆漿拌勻

9.然後過篩

10.倒入碗內

11.倒入碗內，蓋上保鮮紙，用中火隔水蒸約45分鐘至凝固

12.取出，放上已放涼的芝麻薄脆即成