南瓜燜肉丸[秋季時令健康食譜]
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南瓜燜肉丸[秋季時令健康食譜]
2012-10-09
	南瓜中含有多種維生素,不但營養豐富,而且熱量低,還具有抗癌的作用;其中的果膠可以清除體內的重金屬和部分農藥,同時也有解毒和幫助消化的功效。
烹飪時間:30分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
南瓜 1 碗
免治豬肉 120 克
洋蔥 1 個
10 棵
1 瓣
生粉 10 克
磨豉醬 2 湯匙
100 毫升
10 克
米酒 1 湯匙
雞粉 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
蔥,蒜,洋蔥和磨豉醬
烹飪步驟
豬肉末
烹飪步驟
南瓜切塊
烹飪步驟
洋蔥切塊
烹飪步驟
將調料和豬肉混合均勻
烹飪步驟
加入蔥花
烹飪步驟
肉丸裹上一層生粉
烹飪步驟
將肉丸炸至金黃色
烹飪步驟
加入洋蔥炒香
烹飪步驟
加入南瓜和醬汁
烹飪步驟
蓋上鍋蓋中火燜煮5分鐘
烹飪步驟
加入肉丸,再以中火燜煮3分鐘

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