糯米紅棗釀南瓜
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糯米紅棗釀南瓜
2013-11-06

                        
烹飪時間:1.5小時
食材
一般食材
小南瓜 1 個
糯米 80 克
紅棗 8 粒
冰糖 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
食材
烹飪步驟
將糯米在200mL水中泡30分鐘
烹飪步驟
把小南瓜頂部削去一蓋
烹飪步驟
用湯匙南瓜的瓤掏空
烹飪步驟
之後用小刀掏出部份南瓜肉,切成小丁
烹飪步驟
在碗中將糯米,南瓜肉和紅棗稍稍混合
烹飪步驟
在鍋中將100mL水同冰糖混合,中火煮至冰糖完全溶解
烹飪步驟
將糯米南瓜的混合物塞回南瓜中,再倒入煮好的糖水
烹飪步驟
隔水高火蒸15分鐘
烹飪步驟
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