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楊桃燉牛腩
2012-10-24
	楊桃不僅是水果，它的藥用價值也很大，具有清熱解毒、消滯利咽、通便等功效，它含有多種營養成分，並有大量揮發性成分，可消除咽喉炎症和口腔潰瘍，防治風火牙痛。
烹飪時間:1.5小時
份量:  2人
食材
一般食材
楊桃 1 個
牛腩 300 斤
洋蔥 1 個
白芝麻 1 適量
水 1000 ml
紹興酒 1 湯匙
鹽 10 茶匙
烹飪步驟
烹飪步驟
牛腩
烹飪步驟
楊桃和洋蔥
烹飪步驟
將牛腩洗淨切成1寸段
烹飪步驟
用熱水川燙去血水
烹飪步驟
將洋蔥用少許油爆香
烹飪步驟
加入所有調味料煮至滾沸
烹飪步驟
放入牛腩
烹飪步驟
放入楊桃片
烹飪步驟
燉煮1.5小時至牛腩熟爛、湯汁收濃
烹飪步驟
關火起鍋

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