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2013-01-05

                        

                        

                            
                            烹飪時間:30分鐘
                        

                        
                            

                                
                                份量:  2人
                            

                        
                    

                    
                        

                            
食材

                            

                                
                                    一般食材
                                    

                                        

                                            
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                牛肉片
                                                                
                                                                    
                                                                        160
                                                                    
                                                                    
                                                                        克
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                西芹
                                                                
                                                                    
                                                                        2
                                                                    
                                                                    
                                                                        g
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                紅蘿蔔
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        個
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                竹筍
                                                                
                                                                    
                                                                        50
                                                                    
                                                                    
                                                                        克
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                鹽
                                                                
                                                                    
                                                                        10
                                                                    
                                                                    
                                                                         茶匙 
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                生粉
                                                                
                                                                    
                                                                        10
                                                                    
                                                                    
                                                                        茶匙 
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                水
                                                                
                                                                    
                                                                        50
                                                                    
                                                                    
                                                                        ml
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                            
                                        

                                    

                                
                            

                            

                                
                                    
                                
                                   
                                
                                   
                                
                            

                        

                    
                    
                    

                        

                            
                            烹飪步驟
                        

                        

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
牛肉片

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
薄片紅蘿蔔、 西芹、 竹筍

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
灼紅蘿蔔

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
灼西芹

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
灼竹筍

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
準備牛肉卷

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
用做好的芡汁封口

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
準備好的牛肉卷

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
將牛肉卷放入鍋內煎

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
煎至全熟且外表變為棕色

                                    

                                

                            
                        

                    

                    
                     
			        
			        	
			        
                    

                        
                        

                            
                        

                        
                    

                    

                        

                            
                            
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