蘿蔔燜牛尾[簡易家常食譜]
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蘿蔔燜牛尾[簡易家常食譜]
2013-01-08

                        

                        

                            
                            烹飪時間:1.5小時
                        

                        
                            

                                
                                份量:  3人
                            

                        
                    

                    
                        

                            
食材

                            

                                
                                    一般食材
                                    

                                        

                                            
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                牛尾
                                                                
                                                                    
                                                                        600
                                                                    
                                                                    
                                                                        克
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                白蘿蔔
                                                                
                                                                    
                                                                        400
                                                                    
                                                                    
                                                                        克 
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                洋蔥
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        個
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                蔥
                                                                
                                                                    
                                                                        50
                                                                    
                                                                    
                                                                        棵
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                雞湯
                                                                
                                                                    
                                                                        1000
                                                                    
                                                                    
                                                                        毫升
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                水
                                                                
                                                                    
                                                                        1000
                                                                    
                                                                    
                                                                        ml
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                薑
                                                                
                                                                    
                                                                        30
                                                                    
                                                                    
                                                                        片 
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                            
                                        

                                    

                                
                            

                            

                                
                                    
                                
                                   
                                
                                   
                                
                            

                        

                    
                    
                    

                        

                            
                            烹飪步驟
                        

                        

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
牛尾

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
其他材料

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
首先準備湯汁

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
白蘿蔔洗淨去皮，切成中等大小

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
將牛尾在另外的鍋中灼5分鐘

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
瀝幹后再放入滾水中涮

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
將牛尾和白蘿蔔放入湯汁鍋內

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
即成

                                    

                                

                            
                        

                    

                    
                     
			        
			        	
			        
                    

                        
                        

                            
                        

                        
                    

                    

                        

                            
                            
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17/11/16 08:45

                                            
                                        

                                        
                                        

                                            

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