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2013-11-18

                        

                        

                            
                            烹飪時間:1小時
                        

                        
                    

                    
                        

                            
食材

                            

                                
                                    一般食材
                                    

                                        

                                            
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                白背黑木耳
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        克
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                紅棗
                                                                
                                                                    
                                                                        4
                                                                    
                                                                    
                                                                        粒
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                薏米
                                                                
                                                                    
                                                                        20
                                                                    
                                                                    
                                                                        杯
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                甘筍
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                         條 
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                米
                                                                
                                                                    
                                                                        100
                                                                    
                                                                    
                                                                        克
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                青豆
                                                                
                                                                    
                                                                        100
                                                                    
                                                                    
                                                                        適量
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                粟米粒
                                                                
                                                                    
                                                                        80
                                                                    
                                                                    
                                                                        克
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                水
                                                                
                                                                    
                                                                        750
                                                                    
                                                                    
                                                                        ml
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                            
                                        

                                    

                                
                            

                            

                                
                                    
                                
                                   
                                
                                   
                                
                            

                        

                    
                    
                    

                        

                            
                            烹飪步驟
                        

                        

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
食材

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
將薏米在碗中用水泡20分鐘直到變軟

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
在另一個碗中用水將米泡20分鐘，之後瀝去水份

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
將木耳泡軟瀝乾，然後切成小塊

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
在鍋中將米，薏米，木耳和紅棗混合，加入750mL水，高火煮滾10分鐘。然後轉為中火再煮30分鐘

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
加入甘筍，青豆和玉米，再煮15分鐘

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
加入鹽調味

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
即成

                                    

                                

                            
                        

                    

                    
                     
			        
			        	
			        
                    

                        
                        

                            
                        

                        
                    

                    

                        

                            
                            
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x

                                    

                                    

                                        
                                        
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煮米qZDls1

                                        

                                            
請問是生熟薏米或只是一種薏米？

                                            
18/09/22 23:14

                                            
                                        

                                        
                                        

                                            

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