糖醋蓮藕[健康素食食谱]
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糖醋蓮藕[健康素食食谱]
2013-02-05

                        
烹飪時間:30分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
蓮藕 200 克
雞粉 適量
生粉 10 克
麵粉 適量
發酵粉 少許
麻油 1 茶匙
1 少許
10 克
黑醋 1 湯匙
10 克
烹飪步驟
烹飪步驟
食材 [點擊把圖放大看詳細資訊]
烹飪步驟
蓮藕去皮,切成約3英寸長的段
烹飪步驟
在碗中將麵粉,鹽,雞粉和水混合,混合均勻備用
烹飪步驟
在另一個碗中將醬油,糖,醋和生粉混合
烹飪步驟
將蓮藕沾上一些麵糊
烹飪步驟
炸至外表金黃
烹飪步驟
在另外一個鍋中加熱適量油,加入糖醋醬汁,用中火煮至醬汁濃稠
烹飪步驟
加入蓮藕條,混合均勻
烹飪步驟
混合均匀
烹飪步驟
上碟
烹飪步驟
撒上適量芝麻油
烹飪步驟
即成

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