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健康紅菜頭湯
2013-03-13

                        

                        

                            
                            烹飪時間:30分鐘
                        

                        
                            

                                
                                份量:  2人
                            

                        
                    

                    
                        

                            
食材

                            

                                
                                    一般食材
                                    

                                        

                                            
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                大紅菜頭
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        個
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                紅蘿蔔
                                                                
                                                                    
                                                                        2
                                                                    
                                                                    
                                                                         支
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                新鮮玉米
                                                                
                                                                    
                                                                        80
                                                                    
                                                                    
                                                                        g
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                瘦牛肉
                                                                
                                                                    
                                                                        120
                                                                    
                                                                    
                                                                        克
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                洋蔥
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        個
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                水
                                                                
                                                                    
                                                                        500
                                                                    
                                                                    
                                                                        ml
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                紹興酒
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        湯匙
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                胡椒粉
                                                                
                                                                    
                                                                        
                                                                    
                                                                    
                                                                        少許
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                鹽
                                                                
                                                                    
                                                                        10
                                                                    
                                                                    
                                                                         茶匙 
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                            
                                        

                                    

                                
                            

                            

                                
                                    
                                
                                   
                                
                                   
                                
                            

                        

                    
                    
                    

                        

                            
                            烹飪步驟
                        

                        

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
材料

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
紅菜頭去皮切成小塊

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
玉米取粒

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
紅蘿蔔去皮切成小塊

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
洋蔥切成小塊

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
牛肉切成小塊，醃製15分鐘

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
加入洋蔥和紅蘿蔔翻炒2分鐘

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
之後加入紅菜頭和水

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
加蓋中火燜煮20分鐘

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
之後加入牛肉和玉米

                                    

                                

                            
                        

                    

                    
                     
			        
			        	
			        
                    

                        
                        

                            
                        

                        
                    

                    

                        

                            
                            
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x

                                    

                                    

                                        
                                        
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