花生薏仁芋圓糖水 [健康粗糧食譜]
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花生薏仁芋圓糖水 [健康粗糧食譜]
2013-03-18

                        
烹飪時間:1小時
食材
一般食材
大芋頭 100 g
麵粉 適量
砂糖 2 茶匙
薏仁米 30 克
生花 50 g
冰糖 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
材料
烹飪步驟
將薏米和花生混合,在水中泡1小時
烹飪步驟
將泡好的薏米和花生倒入鍋中,加入水
烹飪步驟
高火煮滾後再燜煮30分鐘
烹飪步驟
芋頭去皮,切成約1/2英寸厚的片
烹飪步驟
將芋頭隔水蒸10分鐘
烹飪步驟
之後倒入碗中
烹飪步驟
用湯匙背面將芋頭碾成泥,加入糖混合均勻
烹飪步驟
加入麵粉,同樣混合均勻
烹飪步驟
用手搓成小芋圓
烹飪步驟
加入冰糖
烹飪步驟
之後加入小芋圓(此時可再將它們搓圓)
烹飪步驟
盛入喜歡的碗內
烹飪步驟
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