花生薏仁芋圓糖水 [健康粗糧食譜]
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花生薏仁芋圓糖水 [健康粗糧食譜]
2013-03-18

                        

                        

                            
                            烹飪時間:1小時
                        

                        
                    

                    
                        

                            
食材

                            

                                
                                    一般食材
                                    

                                        

                                            
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                大芋頭
                                                                
                                                                    
                                                                        100
                                                                    
                                                                    
                                                                        g
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                麵粉
                                                                
                                                                    
                                                                        
                                                                    
                                                                    
                                                                        適量
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                砂糖
                                                                
                                                                    
                                                                        2
                                                                    
                                                                    
                                                                        茶匙
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                薏仁米
                                                                
                                                                    
                                                                        30
                                                                    
                                                                    
                                                                        克
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                生花
                                                                
                                                                    
                                                                        50
                                                                    
                                                                    
                                                                        g
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                冰糖
                                                                
                                                                    
                                                                        
                                                                    
                                                                    
                                                                        適量
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                            
                                        

                                    

                                
                            

                            

                                
                                    
                                
                                   
                                
                                   
                                
                            

                        

                    
                    
                    

                        

                            
                            烹飪步驟
                        

                        

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
材料

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
將薏米和花生混合，在水中泡1小時

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
將泡好的薏米和花生倒入鍋中，加入水

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
高火煮滾後再燜煮30分鐘

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
芋頭去皮，切成約1/2英寸厚的片

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
將芋頭隔水蒸10分鐘

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
之後倒入碗中

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
用湯匙背面將芋頭碾成泥，加入糖混合均勻

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
加入麵粉，同樣混合均勻

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
用手搓成小芋圓

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
加入冰糖

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
之後加入小芋圓（此時可再將它們搓圓）

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
盛入喜歡的碗內

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
即成

                                    

                                

                            
                        

                    

                    
                     
			        
			        	
			        
                    

                        
                        

                            
                        

                        
                    

                    

                        

                            
                            
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