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黃金豆腐
2013-03-25
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
| 硬豆腐 | 1 盒 |
| 鹹蛋黃 | 1 隻 |
| 生粉 | 10 茶匙 |
| 蔥 | 20 棵 |
| 薑 | 10 片 |
烹飪步驟
材料
豆腐外面沾上一層生粉
豆腐用中火炸至外表金黃
用匙羹的背面將蛋黃壓成泥
之後加入鹹蛋黃同蒜蓉混合
炒至幼滑
將炸好的豆腐加入蛋黃糊中
撒上適量蔥花，即成
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