火腿芝士釀雞扒
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火腿芝士釀雞扒
2013-12-10

                        
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
雞胸肉 180 件
芝士 2 克
火腿 1 片
麵粉 適量
雞蛋 1 隻
麵包糠 40 克
牛油 1 湯匙
2 克
胡椒粉 2 克
炒玉米粒 適量
水煮花椰菜 適量
櫻桃番茄 2 個
烹飪步驟
烹飪步驟
食材
烹飪步驟
食材
烹飪步驟
雞胸肉切片,用刀背拍平,加上鹽和白胡椒調味
烹飪步驟
將雞肉平鋪在工作台上,再放上火腿和芝士
烹飪步驟
之後將雞肉對半折
烹飪步驟
打蛋
烹飪步驟
將雞肉依次沾上麵粉,雞蛋
烹飪步驟
將雞肉依次沾上麵粉,雞蛋
烹飪步驟
之後沾上麵包糠
烹飪步驟
中高火加熱油鑊,放入玉米粒徹底翻炒
烹飪步驟
用相同的油鑊,中高火融化牛油
烹飪步驟
放入準備好的雞肉煎至外表呈金黃色
烹飪步驟
之後將雞肉切成約2英寸寬的塊
烹飪步驟
即成

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