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蘿蔔鯪魚湯 by 芙芙little kitchen

2014-11-19

以下這個蘿蔔鯪魚湯，是一款潮州湯水，
據說要加芫茜同蔥花，才有風味。

烹飪時間:1小時

食材

材料: 鯪魚2條、白蘿蔔1條、蕃茄2個、排骨半斤、薑片半碗
蔥花適量、芫茜適量

詳細可以click入以下link:
http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2014/11/blog-post.html

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烹飪步驟

鯪魚去肚洗淨抹乾，備用。

排骨洗淨後以滾水汆燙，盛起備用。

白蘿蔔去片切成粗條狀，蕃茄洗淨後切塊。

燒熱油，加入少許薑片與鯪魚煎香。

於鍋中加入適量水，水滾後加入所有材料。

中火煲至湯水轉米白色，加入鹽調味即可。

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