台式炒米粉
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台式炒米粉
2013-04-15

                        
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
米粉 300 餅
紅蔥頭 1 粒
洋蔥 1 個
蝦米 30 克
鮮冬菇 2 個
肉絲 100 g
蔥粒 20 克
紅蘿蔔 1 支
唐芹 20 克
椰菜 1 個
紹興酒 1 湯匙
冰糖 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
材料
烹飪步驟
米粉泡軟
烹飪步驟
腌製豬肉
烹飪步驟
蝦仁泡軟
烹飪步驟
椰菜,香菇,紅蘿蔔和肉都切絲
烹飪步驟
椰菜,香菇,紅蘿蔔和肉都切絲
烹飪步驟
椰菜,香菇,紅蘿蔔和肉都切絲
烹飪步驟
椰菜,香菇,紅蘿蔔和肉都切絲
烹飪步驟
將洋蔥,紅蔥頭,芹菜和蔥切碎
烹飪步驟
將洋蔥,紅蔥頭,芹菜和蔥切碎
烹飪步驟
將洋蔥,紅蔥頭,芹菜和蔥切碎
烹飪步驟
將洋蔥,紅蔥頭,芹菜和蔥切碎
烹飪步驟
加入洋蔥和紅蔥頭炒香
烹飪步驟
倒入蝦米和豬肉翻炒至肉半熟
烹飪步驟
在相同的鍋內加入入適量醬油、冰糖、水、酒和鹽調味
烹飪步驟
加入米粉煮軟
烹飪步驟
加入紅蘿蔔,香菇和生菜
烹飪步驟
最後加入炒過的豬肉,拌勻
烹飪步驟
當豬肉全熟後,撒上適量蔥花
烹飪步驟
即成

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用乜嘢腌肉?

20/01/02 12:51
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