糯米釀薑米雞
回到頂部
點擊按住拖動
關閉
打印
13035

當紅人氣菜

百合腐竹雞蛋糖水

百合腐竹雞蛋糖水

158656
桂花蜜金沙骨

桂花蜜金沙骨

98278
櫻花水信玄餅

櫻花水信玄餅

228865
烏龍茶香東坡肉

烏龍茶香東坡肉

110832
芝士蒜蓉包

芝士蒜蓉包

89285
煙三文魚牛油果班尼迪蛋

煙三文魚牛油果班尼迪蛋

79651
芝士煙肉薯角

芝士煙肉薯角

15361
日式三文魚烤飯糰

日式三文魚烤飯糰

129786
香濃周打粟米湯

香濃周打粟米湯

75298
魔鬼薯仔

魔鬼薯仔

95337
糯米釀薑米雞
2013-12-19

                        

                        

                            
                            烹飪時間:1小時
                        

                        
                    

                    
                        

                            
食材

                            

                                
                                    一般食材
                                    

                                        

                                            
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                春雞
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        隻
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                糯米
                                                                
                                                                    
                                                                        100
                                                                    
                                                                    
                                                                        克 
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                臘肉粒
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        湯匙
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                臘腸粒
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        湯匙
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                鮮冬菇
                                                                
                                                                    
                                                                        2
                                                                    
                                                                    
                                                                        個
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                蝦米
                                                                
                                                                    
                                                                        20
                                                                    
                                                                    
                                                                        克 
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                生抽
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                         湯匙 
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                老抽
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                         湯匙 
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                鹽
                                                                
                                                                    
                                                                        5
                                                                    
                                                                    
                                                                         茶匙 
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                紹興酒
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        湯匙 
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                薑米
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        湯匙
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                九層塔
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        片
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                            
                                        

                                    

                                
                            

                            

                                
                                    
                                
                                   
                                
                                   
                                
                            

                        

                    
                    
                    

                        

                            
                            烹飪步驟
                        

                        

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
在小碗中將調味料和5g薑米（除了九層塔）混合

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
均勻塗遍春雞全身

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
高火燒熱油鑊，加入5g薑米，臘肉，臘腸，香菇和蝦米爆香，起鍋

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
將炒好的臘肉等混合物同糯米飯混合均勻

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
最後用牙籤封口

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
放入烤盤

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
在烤盤上蓋上一層錫箔

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
放入預熱至200度的烤箱中烤40分鐘，取出自然冷卻

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
燒熱一鍋油，放入九層塔炸至變脆，取出

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
放在春雞旁邊作為伴碟，即成

                                    

                                

                            
                        

                    

                    
                     
			        
			        	
			        
                    

                        
                        

                            
                        

                        
                    

                    

                        

                            
                            
留言

                        

                        

                            
                            

                                

                                
                                
                                

                                    

                                        
                                        
x

                                    

                                    

                                        
                                        
x

                                    

                                    

                                        
                                        
x

                                    

                                    

                                        
                                        
x

                                    

                                

                            

                            

                                

                                    
                                        
                                    
                                    
                                    
                                

                                

                            

                        

                        

                            
                            
                                
没有更多留言~

                            
                        

                    

                

            

            





	
	 
	
	
	
	




	

		

			
			
歡迎你回來！

			

				
				
				
			

			

				
				忘記密碼?
			

			
登入 

			
還未成為會員? 立即登記! 

			

				
OR

				

					
						
							
						
						微信
					
					

						
							

								

							

							
								
							
							新浪微博
						
					

					
						
					
					

						
							
								
							
							QQ
						
					

				

			

		

		

	

	

		

			
重置密碼

			
		

		

			
			
			看來你有一段時間沒有登入DayDayCook，建議重設你的賬戶密碼以策安全
			
 重置 

			
稍後提醒

		

	

	

		

			
修改密碼

			
		

		

			
	
				
				
修改密碼成功

			

			
 用新密碼登入 

		

	

	

		

			
			
希望您喜歡我們的食譜!

			

				
				
				
				
				
			

			
 登記 

			
 已經成為會員! 立即登入! 

		

		

	

	

		

			
			
請填寫資料，完成注册

			

				
    
					
  • 
						
						
					
    • 
					
  • 
						
						
    
							
							
							 
						
    
					
    • 
					
  • 
						
						
					
    • 
				

			

			
 完成 

		

		

	

	

		

			
修改資料

			
		

		

			
	
				
				
修改資料成功