傳統焗豬扒飯
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傳統焗豬扒飯
2013-04-18

                        
烹飪時間:1小時
食材
一般食材
豬扒 2 塊
番茄 1 個
洋蔥 1 個
混合蔬菜 200 克
雞蛋 1 隻
生粉 10 克
2 克
雞粉 適量
番茄醬 3 湯匙
10 克
150 毫升
烹飪步驟
烹飪步驟
材料
烹飪步驟
西紅柿切塊
烹飪步驟
用叉在豬扒上戳一些小洞
烹飪步驟
之後用刀將豬扒打至鬆軟
烹飪步驟
加上適量鹽和雞粉醃製幾分鐘
烹飪步驟
洋蔥切絲
烹飪步驟
在碗中將鹽,糖,雞粉,生粉,番茄醬和適量水混合
烹飪步驟
打蛋
烹飪步驟
令豬扒均勻沾上一層蛋液
烹飪步驟
在豬扒上沾一層生粉
烹飪步驟
放入豬扒油炸
烹飪步驟
至豬扒外表金黃取出
烹飪步驟
加入洋蔥和西紅柿翻炒
烹飪步驟
倒入準備好的調味汁
烹飪步驟
加入混合蔬菜粒
烹飪步驟
翻炒至湯汁濃稠
烹飪步驟
加入雞蛋炒至半熟
烹飪步驟
倒入米飯,炒勻
烹飪步驟
加入適量鹽和混合蔬菜
烹飪步驟
蓋上豬扒
烹飪步驟
淋上西紅柿醬汁
烹飪步驟
撒上芝士碎
烹飪步驟
放入預熱至200度的烤箱焗15分鐘
烹飪步驟
即成

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nadia

通常用乜嘢芝士

20/04/19 12:25
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