百頁金菇卷
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2013-05-07
百頁金菇卷
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
豆腐皮 2 張
金菇 180 克
蠔油 1 茶匙
雞湯 200 毫升
生粉 10 茶匙
水 20 ml
烹飪步驟
烹飪步驟
煮滚一锅水，放入豆腐皮出水2分钟，沥干备用
烹飪步驟
在平坦的工作台上铺上一层豆腐皮，之后加上适量金针菇，按照图片所示卷起。重复此过程直到所有材料用完
烹飪步驟
将做好的卷放入盘中
烹飪步驟
之后将金菇卷隔火蒸6分钟。在蒸的时候，可以准备献汁。将所有献汁材料在锅中混合，中火煮滚。之后加入盐调味，关火起锅
烹飪步驟
当金菇卷蒸好后，将献汁淋在金菇卷上，即成

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