蝴蝶酥
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蝴蝶酥
2014-01-13

                        
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
急凍酥皮 1 盒
牛油(溶化) 50 克
80 克
蜜糖 1 湯匙
烹飪步驟
烹飪步驟
解凍的酥皮搟至2mm薄
烹飪步驟
然後在上面刷一層牛油
烹飪步驟
之後在酥皮上撒一層糖,用一隻鐵匙羹將糖壓實,之後將酥皮翻轉,再重複一次
烹飪步驟
將酥皮每頭向中間對摺兩次
烹飪步驟
用手壓幾下
烹飪步驟
包上保鮮紙放入冰箱冷藏20分鐘
烹飪步驟
取下保鮮紙,將蝴蝶酥切至約半寸厚
烹飪步驟
放入預熱至180度的烤箱烤12直到表面金黃
烹飪步驟
取出刷上一層蜜糖,即成

留言

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comment
Coke Yan

請問1塊酥皮用的糖大約多少?

19/01/21 11:42
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B Man Lai

可存幾多天?

18/04/19 08:57

小煮@B Man Lai: 密封保存可以放1-2天,不過不建議放太久哦~

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