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2013-05-15
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
| 乾魚肚 | 4 個 |
| 瘦豬肉 | 160 克 |
| 新鮮香菇 | 2 朵 |
| 雞蛋 | 1 隻 |
| 雞粉 | 適量 |
| 蔥 | 10 棵 |
| 薑 | 10 片 |
| 鹽 | 2 茶匙 |
| 水 | 750 ml |
烹飪步驟
材料
豬肉切絲
香菇和薑切片
香菇和薑切片
蔥切成約2英寸長的段
打蛋
魚肚出水3分鐘
之後取出切成小塊備用
倒入雞蛋煎成蛋餅
之後切成小塊
再煮滾一鍋水
放入魚肚和豬肉煮5分鐘
放入香菇和調味料
再加入煎好的雞蛋
加入蔥和薑，燉煮5分鐘
即成
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