開心果草莓大福
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開心果草莓大福
2014-01-20

                        
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
士多啤梨 10 適量
紅豆沙 適量
生粉 50 克
糯米粉 100 300g
140 毫升
砂糖 30 克
開心果 20 g
烹飪步驟
烹飪步驟
切除草莓蒂頭,洗淨、瀝乾
烹飪步驟
在碗中將開心果與紅豆沙混合拌勻
烹飪步驟
借助湯匙將草莓裹上紅豆沙,搓成球狀
烹飪步驟
放置雪櫃冷藏15分鐘
烹飪步驟
在碗中將糯米粉與水、糖混合拌勻
烹飪步驟
裹上保鮮膜,放入微波爐加熱1分鐘,取出攪拌,再加熱,重複此步驟4次(共加熱4分鐘)
烹飪步驟
在錫盤中倒入太白粉,將步驟5的糯米漿整個放入,均勻地裹上太白粉
烹飪步驟
用一把剪刀,將糯米漿均勻地分成6等份
烹飪步驟
用一把剪刀,將糯米漿均勻地分成6等份,雙手沾上生粉,將糯米漿按壓成餅狀
烹飪步驟
在每個糯米餅中央包入步驟3的草莓
烹飪步驟
再搓圓,放置雪櫃冷藏10-12分鐘
烹飪步驟
即成

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Luna

如果蒸要多久?

19/02/14 22:22
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