桂花蜜糖煎金蠔
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桂花蜜糖煎金蠔
2017-01-22
中菜一般都讓人聯想到是鹹味的菜式;假如想轉轉口味或來一點甜的,不妨可以試試這個加入了蜜糖的煎金蠔,相信定能為你和家人帶來驚喜!
烹飪時間:10分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
金蠔 8 隻
蜜糖 2 湯匙
桂花 1 湯匙
紹興酒 1 茶匙
老抽 1 茶匙
烹飪步驟
烹飪步驟
將金蠔浸暖水解凍,洗淨後用廚房紙印乾。
烹飪步驟
用中火燒熱鍋,加少許油,加入金蠔,用中大火煎至兩面金黃色,盛起備用。
烹飪步驟
用同一個鍋,加入紹興酒、老抽、蜜糖及桂花煮至濃稠。
烹飪步驟
加入金蠔快手拌勻,灑上額外份量的桂花裝飾,即成。

留言

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小星星

蠔要否調味。會否腥喔

17/12/29 13:06

小煮@小星星: 不用的喲~

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??

17/05/12 00:39
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Flora Flora

?

17/01/25 15:33
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