金銀帶子粥
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金銀帶子粥
2017-01-29
帶子粥做法一點也不難；留起帶子，把全部材料都倒進鍋裡煮30分鐘，最後加入帶子稍稍煮一下，幾個步驟就完成啦～要試試嗎？
烹飪時間:1小時
食材
一般食材
白米 100 克
帶子 8 隻
瑤柱(撕成絲) 4 粒
薑絲 2 g
油 1 茶匙
生粉 1/2 茶匙
生抽 1/2 湯匙
清水 1500 湯匙
鹽 適量
胡椒粉 適量
薑末 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。
烹飪步驟
帶子用薑蓉、生抽、胡椒粉及生粉醃15分鐘備用。
烹飪步驟
白米、瑤柱及清水用中高火煮滾。
烹飪步驟
蓋上鍋蓋，轉中小火煮30分鐘。
烹飪步驟
打開鍋蓋，加入帶子煮5分鐘或至熟透，即成。

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