酒蒸花甲
回到頂部
點擊按住拖動
關閉
188698

當紅人氣菜

XO醬粉絲蟹煲

XO醬粉絲蟹煲

2490
豬肉燉粉條

豬肉燉粉條

5586
岩燒芝士蜂蜜蛋糕

岩燒芝士蜂蜜蛋糕

6279
牛油果益力多

牛油果益力多

6694
香脆蔥油素豬扒撈有機烏冬

香脆蔥油素豬扒撈有機烏冬

5107
蘑菇濃湯

蘑菇濃湯

6381
紫薯團子

紫薯團子

3838
簡易歐式奄列

簡易歐式奄列

3249
草莓大福

草莓大福

2460
朱古力花生西多士

朱古力花生西多士

17591
酒蒸花甲
2017-02-15
名字聽起來好像很難煮是吧?其實只需5個步驟,就能做出鮮味十足的「酒蒸花甲」,就是這麼簡單~
烹飪時間:10分鐘
食材
一般食材
花甲 400 克
蒜頭 6 瓣
指天椒 2 隻
牛油 10 克
米酒 2 湯匙
適量
烹飪步驟
烹飪步驟
花甲浸在鹽水吐沙30分鐘。
烹飪步驟
將蒜頭及指天椒切碎;蔥切粒。
烹飪步驟
用中火燒熱鍋,加少許油,加入蒜蓉及指天椒炒香。
烹飪步驟
加入花甲炒2分鐘,加入米酒,蓋上鍋蓋煮至花甲開口。
烹飪步驟
加入牛油拌至溶化,灑上蔥粒,即成。

留言

x
x
x
x
error
煮米XWjjD4

可以用紹興酒嗎?

20/02/23 01:42
回覆
comment
Yan lee

如果唔落米酒可以有咩代替?

18/06/06 22:57

小煮@Yan lee: 不加不行哦~酒蒸花甲,酒和花甲都是主要食材呢~或者你可以搜尋 「花甲」或「蜆」,看看其他食譜~

回覆
error

請問點解要加牛油?

17/04/27 00:47

小煮@: 加咗牛油會令蒸出嚟嘅花甲香啲,如果你唔中意都可以唔加㗎~

回覆
error
Ms STEPHANIE??

多謝分享

17/03/03 14:28
回覆
歡迎你回來!
忘記密碼?
登入
還未成為會員? 立即登記!
重置密碼
看來你有一段時間沒有登入DayDayCook,建議重設你的賬戶密碼以策安全
重置
修改密碼
修改密碼成功
用新密碼登入
希望您喜歡我們的食譜!
登記
已經成為會員! 立即登入!
請填寫資料,完成注册
完成
修改資料
修改資料成功