雞肉蕎麥麵沙律

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雞肉蕎麥麵沙律

2017-03-12

by Charmaine So

烹飪時間:1小時

份量: 1人

食材

一般食材

雞胸或去骨雞腿肉	200 克
青瓜(切幼條)	1/2 條
紅蘿蔔(切幼條)	1/2 條
芫茜(略切)	1 束
蕎麥麵	2 束
芝麻	2-3 湯匙

芝麻醬

米醋	15 毫升
日式麻醬	60 毫升
紅椒片	選擇性
鹽及胡椒粉	適量
麻油	15 毫升
蒜頭	2 粒
薑蓉	1 片
蜜糖	10 毫升

烹飪步驟

將芝麻醬所有材料用叉或打蛋器混合。如果芝麻醬太杰身，加些少水調稀，切勿一次過加太多水。試味，備用。

根據蕎麥麵包裝上的指示將蕎麥麵煮熟。

瀝乾，加點油拌勻，備用。

雞肉加入鹽和胡椒粉作調味。

用焗爐焗至雞肉熟透。

將雞肉切件。

將蕎麥麵、芫茜、切條紅蘿蔔及青瓜拌勻。

放上雞肉。

根據個人喜好加入芝麻醬，灑上芝麻作裝飾，暖食和凍食皆可。

小貼士：家裡沒有烤箱的話，可在煎鑊加點油，用中火燒熱，加入雞肉炒至金黃色。

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留言

我要寫兩句...

崇宇

好想吃

17/08/03 15:40

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%E3%80%82

哈哈哈

17/08/03 14:31

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%E3%80%82

哈哈哈

17/08/03 14:30

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%E3%80%82

是什么

17/08/03 10:07

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%E3%80%82

哈哈哈

17/08/03 10:02

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