薏米綠豆沙
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薏米綠豆沙
2017-03-28
綠豆和薏米是祛濕好幫手,加入果皮同煮,吃起來份外甘香。
烹飪時間:1.5小時
份量:  2人
食材
一般食材
綠豆 120 克
生薏米 60 克
乾百合 20 克
果皮 1 塊
片糖 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
將綠豆、生薏米及百合洗淨,浸1小時,瀝乾備用。
烹飪步驟
將果皮浸軟及刮囊。
烹飪步驟
將綠豆、生薏米、百合、果皮及適量水煮滾。蓋上鍋蓋,轉中小火煮1小時。
烹飪步驟
加入片糖煮至溶化,拌勻後熄火焗1小時即成。

留言

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可否用熟薏米?

20/07/08 22:47
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S3aN?

是煮沸水後再放材料進去煮嗎?

18/05/16 03:17

小煮@S3aN?: 不是哦~步驟3「將綠豆、生薏米、百合、果皮及適量水煮滾。」,是材料跟水一起煮滾哦~

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Mio Cmn

水量多少?

17/06/09 18:07

小煮@Mio Cmn: 蓋過材料就可以了,看你想吃稀的還是稠的,可以自己再加減份量~

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