金銀蒜瑤柱蒸絲瓜
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金銀蒜瑤柱蒸絲瓜
2017-04-01
絲瓜性平味甘，能祛濕健脾、清熱去火，鋪上炒香的蒜蓉、蝦乾及瑤柱，特別惹味。
烹飪時間:20分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
絲瓜 條
蒜蓉 1 個
蝦乾 10 隻
瑤柱 3 粒
粉絲 30 紮
生抽 1 茶匙
麻油 1/4 茶匙
鹽 適量
蔥 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
將瑤柱浸軟及撕成絲；蝦乾及粉絲浸軟；絲瓜去皮切件；蔥切粒備用。
烹飪步驟
用中火燒熱鍋，加少許油，預留適量蒜蓉，其餘用小火炒香。
烹飪步驟
加入瑤柱及蝦乾炒香，加少許鹽調味。
烹飪步驟
粉絲加入麻油及生抽拌勻，鋪上碟。鋪上絲瓜、炒香蒜蓉、瑤柱、蝦乾及生蒜蓉。
烹飪步驟
用中高火隔水蒸8-10分鐘。灑上蔥粒，即成。

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45.46.47「D」

簡單便捷 清淡可口能下飯 適合上班族群

17/04/05 07:33
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