金銀蒜瑤柱蒸絲瓜
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金銀蒜瑤柱蒸絲瓜
2017-04-01
絲瓜性平味甘,能祛濕健脾、清熱去火,鋪上炒香的蒜蓉、蝦乾及瑤柱,特別惹味。
烹飪時間:20分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
絲瓜
蒜蓉 1 個
蝦乾 10 隻
瑤柱 3 粒
粉絲 30 克
生抽 1 茶匙
麻油 1/4 茶匙
適量
適量
烹飪步驟
烹飪步驟
將瑤柱浸軟及撕成絲;蝦乾及粉絲浸軟;絲瓜去皮切件;蔥切粒備用。
烹飪步驟
用中火燒熱鍋,加少許油,預留適量蒜蓉,其餘用小火炒香。
烹飪步驟
加入瑤柱及蝦乾炒香,加少許鹽調味。
烹飪步驟
粉絲加入麻油及生抽拌勻,鋪上碟。鋪上絲瓜、炒香蒜蓉、瑤柱、蝦乾及生蒜蓉。
烹飪步驟
用中高火隔水蒸8-10分鐘。灑上蔥粒,即成。

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45.46.47「D」

簡單便捷 清淡可口能下飯 適合上班族群

17/04/05 07:33
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