味噌蜜糖番薯沙律配香草沙律醬
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味噌蜜糖番薯沙律配香草沙律醬
2017-04-22
by Charmaine So
烹飪時間:1小時
份量:  2人
食材
一般食材
番薯(洗淨切粒) 2 個
紫洋蔥(切成中等大小正方粒) 1 個
火箭菜 適量
白味噌 2 克
蜜糖 2 湯匙
米醋 2 湯匙
橄欖油 2 湯匙
鹽 適量
黑胡椒 適量
芝麻 少許
香草沙律醬
椰奶 125 毫升
芫茜 1 條
蔥 1 棵
蒜頭 1 瓣
青檸(榨汁及磨皮) 1 個
砂糖 適量
鹽 適量
黑胡椒 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
預熱焗爐至攝氏200度；將白味噌、蜜糖、米醋及橄欖油拌勻，加入鹽及黑胡椒調味。
烹飪步驟
將番薯粒及紫洋蔥粒放上焗盤，加入橄欖油混合物拌勻。
烹飪步驟
放入焗爐焗20-30分鐘或至熟透。
烹飪步驟
將香草沙律醬的材料用攪拌機打至幼滑。
烹飪步驟
將番薯、紫洋蔥及火箭菜上碟。
烹飪步驟
灑上芝麻，淋上香草沙律醬。
烹飪步驟
即成

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Amy @@

yummy??

19/05/02 22:02
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