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紅棗味甘性溫,有護肝作用;淮山健脾益氣,加上桂圓杞子,這個糖水清甜又養肝。 鳴謝:北京同仁堂
將新鮮淮山去皮切粒;紅棗、桂圓及杞子浸洗。
將水煮滾,加入紅棗及桂圓,用中小火煮10分鐘。
加入淮山煮10分鐘。
加入杞子及冰糖,煮至冰糖溶化,即成。
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