番薯蓮子雪耳糖水
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番薯蓮子雪耳糖水
2017-04-25
番薯味道香甜又養肝,加上潤肺的雪耳,是一道十分簡單的糖水。
鳴謝:北京同仁堂
烹飪時間:1小時
份量:  2人
食材
一般食材
番薯 2 個
雪耳 1 件
蓮子 15 粒
20 克
冰糖 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
將番薯去皮切件;雪耳浸洗、去蒂及撕成細塊;蓮子浸洗;薑拍扁。
烹飪步驟
將番薯、雪耳、蓮子、薑及適量水煮滾。
烹飪步驟
蓋上鍋蓋,轉中小火煮1小時。
烹飪步驟
加入冰糖煮至溶化,即成。

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