瑤柱金菇扒菠菜
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瑤柱金菇扒菠菜
2017-04-29
菠菜疏肝養血,春天特別適宜多吃,淋上瑤柱金菇芡汁,特別美味。
烹飪時間:10分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
菠菜 450 克
金菇 100 克
瑤柱 5 粒
蒜頭 3 瓣
生抽 1 湯匙
蠔油 0.5 湯匙
砂糖 1.25 茶匙
生粉(溶於20毫升水) 0.5 湯匙
50 ml
適量
烹飪步驟
烹飪步驟
將蒜頭切成蓉;菠菜切半;金菇洗淨去蒂及切段;瑤柱浸軟撕成絲。
烹飪步驟
用中火燒熱鍋,加少許油,加入1/2蒜蓉炒香,加入菠菜炒至軟身。
烹飪步驟
加少許鹽及1/4茶匙砂糖調味,上碟。
烹飪步驟
用中火燒熱同一個鍋,加少許油,加入餘下的蒜蓉炒香,加入瑤柱及金菇炒香。
烹飪步驟
加入蠔油、生抽、砂糖及水煮滾。
烹飪步驟
加入生粉水起茨,放在菠菜上即成。

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Freda

好似好易煮

19/01/13 05:38
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Dalipsot Lumban Amahong

i love this veg.so yummy

17/09/23 13:15
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