豉油王雞翼
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豉油王雞翼
2017-06-05
這道豉油王雞翼做法簡單,而且用的豉油份量較少,卻已非常入味和上色。

  456.jpg.jpg 幫你買埋餸,即開即煮!

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烹飪時間:20分鐘
食材
一般食材
雞中翼 10 隻
生抽 2 湯匙
老抽 2 湯匙
4 湯匙
黃糖 1 湯匙
紹興酒 1 茶匙
4 片
蒜頭 3 瓣
八角 1 粒
八角 1 粒
烹飪步驟
烹飪步驟
將蒜頭拍扁。
烹飪步驟
煮滾一鍋水,加入雞翼汆水3分鐘,撈起瀝乾。
烹飪步驟
將生抽、老抽、紹興酒、水及黃糖拌勻。
烹飪步驟
用中火燒熱鍋,加少許油,加入薑片及蒜頭炒香。
烹飪步驟
加入雞翼炒2分鐘,加入醬汁及八角拌勻。
烹飪步驟
蓋上鍋蓋,轉至中小火煮至收汁,即成。

留言

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comment
Zoe Wong

汆水會不會吾入味?

18/08/20 23:38
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brenda

唔用八角ok ma?

18/04/30 19:45

小煮@brenda: 都可以嘅,不過會無咁香無咁好味?

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