韓式辣醬雞翼
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韓式辣醬雞翼
2017-06-08
這道韓式辣醬雞翼集甜、酸、辣於一身,雞翼又多汁,令人吃得起勁。
烹飪時間:30分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
雞翼 10 隻
中筋麵粉 30 克
韓式醃肉汁 5 湯匙
茄汁 2 湯匙
韓式辣醬 1.5 湯匙
薑蓉 1 湯匙
蜜糖 1 湯匙
蒜頭 3 瓣
白芝麻 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
將蒜頭切碎。
烹飪步驟
將雞翼洗淨抹乾,加入4湯匙韓式醃肉汁、薑蓉及蒜蓉醃30分鐘
烹飪步驟
將雞翼沾上中筋麵粉。
烹飪步驟
用中火燒熱鍋,加入適量油,加入雞翼半煎炸至熟透,盛起放上廚房紙吸去多餘油分。
烹飪步驟
將餘下的韓式醃肉汁、韓式辣醬、茄汁及蜜糖拌勻
烹飪步驟
用中火燒熱另一個鍋,加入醬汁煮熱,加入雞翼拌勻。
烹飪步驟
上碟,灑上芝麻碎,即成。

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