北芪黨參烏雞湯
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北芪黨參烏雞湯
2017-06-12
黨蔘能補中益氣,健脾養心;北芪則補氣固表,加入烏雞煲湯,營養豐富。
烹飪時間:1小時
份量:  2人
食材
一般食材
烏雞 1 隻
北芪 15 克
黨參 20 g
杞子 15 克
圓肉 10 克
芡實 10 克
3 片
適量
烹飪步驟
烹飪步驟
將北芪、黨參、杞子、圓肉及芡實沖洗備用。
烹飪步驟
將烏雞洗淨。準備一鍋水,加入烏雞,用中火汆水至水滾,撈起瀝乾。
烹飪步驟
將烏雞、北芪、黨參、杞子、芡實、薑片、圓肉及適量水用中火煮滾。
烹飪步驟
蓋上鍋蓋,轉中小火煮1小時。
烹飪步驟
打開鍋蓋,加少許鹽調味,即成。

留言

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babywing

適合秋天飲嗎?

18/11/08 13:49
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comment
Jocelyn 齊

虛不受補的體質可以用北氏煲湯嗎

18/09/04 21:15
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