XO醬韭菜花小炒王
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XO醬韭菜花小炒王
2017-06-14
韭菜花味辛性溫,有補腎的作用,加入蝦乾、魷魚等食材做小炒王,鑊氣十足!
烹飪時間:30分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
韭菜花 1 札
蝦乾 20 克
脆腰果 50 克
豆腐乾 2 件
魷魚 1 隻
蒜頭 3 瓣
XO醬 1 湯匙
紹興酒 1 茶匙
砂糖 1/2 茶匙
生抽 1/4 茶匙
烹飪步驟
烹飪步驟
將韭菜花切段;蝦乾浸洗及瀝乾;魷魚洗淨界花切件;豆腐乾切片;蒜頭切成蓉。
烹飪步驟
用中火燒熱鍋,加少許油,加入蒜蓉炒香,加入蝦乾、魷魚及豆腐乾略炒。
烹飪步驟
加入韭菜花炒勻,加入紹興酒炒勻。
烹飪步驟
加入XO醬、生抽及砂糖炒勻。
烹飪步驟
加入脆腰果炒勻,即成。

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Abby

好食。

18/06/05 18:24
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