冬蔭功魚蛋
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冬蔭功魚蛋
2016-07-04
祖堯教煮
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
魚蛋
檸檬葉 5 塊
冬蔭功醬 1 湯匙
泰式甜辣醬 1 大匙
魚露 1 茶匙
青檸 1 個
烹飪步驟
烹飪步驟
將魚蛋界十字。
烹飪步驟
燒熱油鍋,將魚蛋炸成金黃色,撈起瀝乾備用。
烹飪步驟
準備醬汁。將青檸磨皮及榨汁;將檸檬葉切碎。
烹飪步驟
加入冬蔭功醬,魚露及泰式甜辣醬拌勻。
烹飪步驟
加入一半檸檬葉碎及魚蛋拌勻。
烹飪步驟
上碟,灑上餘下檸檬葉碎即成。

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