麵包布甸
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麵包布甸
2017-06-23
用軟綿綿的麵包,來做三文治也太悶了吧?今次就用麵包,浸上蛋液,即變身成一道美味的甜品。
烹飪時間:1小時
食材
一般食材
麵包 3 片
牛奶 380 毫升
雞蛋 3 隻
砂糖 80 克
果乾 適量
牛油 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
預熱焗爐至攝氏160度。
烹飪步驟
用小火將牛奶慢慢煮至冒煙。
烹飪步驟
將雞蛋打發,加入砂糖拌勻。
烹飪步驟
將蛋液篩入牛奶。
烹飪步驟
麵包撕成一口大小。
烹飪步驟
焗碗抹上牛油,放入麵包、果乾及牛奶混合物,浸泡15分鐘。
烹飪步驟
放入焗爐,焗30-40分鐘,即成。

留言

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wycwyc

請問砂糖是800g嗎?

20/05/02 00:33
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Wing Yan Or

可唔可以蒸

19/08/21 00:29
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Missmo

點解焗完出爐就塌呢?

19/04/25 10:16
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亂七八糟

完成後可保存多久?帶隔日去野餐可以嗎?

18/11/04 11:57
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Phoebe Cheung

請問這個份量的碗的尺寸是多少

18/10/24 18:17

小煮@Phoebe Cheung: 正常大小的碗就可以哦

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Cherry Lee

下蛋落牛奶時,牛奶已熄火? 要攤涼牛奶嗎?定係繼續煮?

18/05/14 20:05

小煮@Cherry Lee: 煮熱牛奶是為了有熱力溶化砂糖,熄火還是繼續煮都可以,就看牛奶是否夠熱溶化砂糖~

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hiorhey

請問你的焗爐是多少walt?

18/02/21 00:59

小煮@hiorhey: 其實某程度上watt數和焗爐温度是成正比的,所以你的焗爐能達到食譜裡的温度就已經可以了~不過每個焗爐的性能都有些分別,所以最好都是先以食譜的時間和温度做參考,焗的時候也要留意情況,多焗幾次就能掌握到自己焗爐的性能,以後的食譜就可以按自己的情況調較了~

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陳刀仔

請問份量是可以整幾多個?

18/01/19 18:07

小煮@陳刀仔: 視乎碗嘅大小,視頻就做到2個~

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ivy Lam

幾問用幾度焗呢

17/12/24 17:58

小煮@ivy Lam: 步驟一有寫:攝氏160度~

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