苦瓜櫻花蝦煎蛋
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苦瓜櫻花蝦煎蛋
2017-07-01
苦瓜煎蛋是十分易做的家常菜，加入櫻花蝦更有特色，添了一份蝦的鮮香。
烹飪時間:10分鐘
份量:  1~2人
食材
一般食材
苦瓜 1 毎
雞蛋 4 隻
櫻花蝦 30 克
砂糖 1/2 茶匙
麻油 1/2 茶匙
鹽 適量
胡椒粉 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
將苦瓜去籽切片。
烹飪步驟
煮滾一鍋水，加少許鹽，加入苦瓜汆水1分鐘，撈起瀝乾。
烹飪步驟
將雞蛋打散，加入櫻花蝦、鹽、砂糖、胡椒粉及麻油拌勻。
烹飪步驟
用中火燒熱鍋，加少許油，加入苦瓜炒香，鋪平。
烹飪步驟
倒入蛋漿，煎至兩面金黃色。
烹飪步驟
切件，上碟即成。

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煮米8PSIq7

The

17/07/04 13:53
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