香草野米蘑菇飯
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香草野米蘑菇飯
2017-07-06
野米含豐富蛋白質，口感外韌內軟，混合白米，加入香草、洋蔥、甘筍同煮，健康又美味。
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
野米 60 克
白米 60 克
雞湯 200 毫升
洋蔥 1/2 個
白蘑菇 5 粒
紅蘿蔔 1/4 支
蒜頭 3 瓣
月桂葉 3 片
意大利香草 1 茶匙
牛油 20 適量
鹽 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
將洋蔥及紅蘿蔔切粒；白蘑菇切片；蒜頭切成蓉；白米洗淨；野米浸過夜。
烹飪步驟
將野米、白米、雞湯、月桂葉及鹽用中火煮滾，轉中小火煮20-30分鐘。
烹飪步驟
用中火燒熱鍋，加入牛油煮溶，加入蒜蓉、洋蔥及紅蘿蔔炒香。
烹飪步驟
加入白蘑菇及意大利香草炒香。
烹飪步驟
加入野米及白米拌勻，上碟即成。

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