大醬湯

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大醬湯

2017-07-15

吃膩了泡菜湯，不如試試煮大醬湯，同樣簡單美味，比起泡菜湯更鮮甜。

烹飪時間:20分鐘

份量: 2人

食材

一般食材

豬肉片	150 克
翠玉瓜	1 條
馬鈴薯	1 個
洋蔥	1 個
豆腐	1 盒
紅尖椒	1 條
金菇	80 克
蔥	1 棵
韓國大醬	3 湯匙
韓式辣醬	1 湯匙
水	1000 ml

烹飪步驟

將薯仔、翠玉瓜及紅尖椒切片；洋蔥及豆腐切粒；蔥切段；金菇洗淨去蒂備用。

用中火燒熱鍋，加少許油，加入洋蔥、紅尖椒及蔥段炒香。

加入翠玉瓜及薯仔炒香。

加入水煮滾，轉中小火煮15分鐘。

加入大醬及韓式辣醬拌勻，煮滾。

加入金菇、豆腐及豬肉片煮熟，即成。

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留言

我要寫兩句...

Love Shanshan

韓國大醬是那款？在那裡買？

18/06/25 00:17

小煮@Love Shanshan: 超市可以找到～

回覆

Mr.Wong

韓式辣椒醬到底買邊個牌子比較好？thanks

18/05/13 19:05

小煮@Mr.Wong: 我地用開紅色盒，好typical韓國綜藝會見到佢地用嗰款～

回覆