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時常記掛著在日本街頭吃的炒麵?其實自己做亦十分簡單,15分鐘就能準備好這個飯盒了!
將椰菜、洋蔥及甘筍切絲;豬肉片切細。
用中火燒熱鍋,加少許油,加入豬肉片炒至半熟,加入椰菜、洋蔥及甘筍炒香,盛起備用。
用同一個鍋,加入油麵炒香,加入已炒熟的配料炒勻,加入日式炒麵醬炒勻,上碟。
唧上蛋黃醬,灑上紫菜粉及木魚碎,即成。
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日式炒麵醬,我不懂;有沒有牌子介紹?
小煮@Chak Kuen Lily Chiu: 你可以Google一下「日式炒麵醬」,這個食譜我們是用黃色包裝那款~
炒麵醬是甚麼牌子
小煮@: 甚麼牌子也可以哦~
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