核桃芡實淮山湯
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核桃芡實淮山湯
2017-08-30
核桃是常見的健腦食材,十分適合用來煲湯,營養豐富又美味。
烹飪時間:1.5小時
份量:  2人
食材
一般食材
豬腱 250 克
核桃 30 克
芡實 20 克
淮山(已蒸熟) 20 克
杞子 20 克
蜜棗 3 粒
適量
烹飪步驟
烹飪步驟
將核桃、芡實、淮山、杞子及蜜棗浸洗備用。
烹飪步驟
煮滾一鍋水,加入豬腱汆水5分鐘,撈起瀝乾備用。
烹飪步驟
將核桃、芡實、淮山、杞子、蜜棗、豬腱及適量水用中火煮滾。
烹飪步驟
蓋上鍋蓋,轉中小火煮1小時。
烹飪步驟
加少許鹽調味,即成。

留言

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Zechara518

水量大約幾多?

17/08/30 15:06

小煮@Zechara518: 水位起碼要蓋過所有食材,最多去到鍋嘅高度3/4左右

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