香煎豆腐扒伴芒果莎莎
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香煎豆腐扒伴芒果莎莎
2017-09-04
Energy Plus
烹飪時間:40分鐘
食材
一般食材
硬豆腐 1 件
芒果 2 隻
紫椰菜 1/6 個
紫洋蔥 1/4 個
青燈籠椒 1/2 個
紅燈籠椒 1/2 個
番茄 1 個
芫茜 1 束
日本太田油脂荏胡麻油 1 湯匙
青檸汁 1 湯匙
蜜糖 1 湯匙
鹽 適量
黑胡椒 適量
Kyowa 凍結乾燥納豆(碎粒) 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
將芒果起肉切粒；紫洋蔥切粒；紅燈籠椒、青燈籠椒、番茄去籽切粒；芫茜切碎；硬豆腐印乾水分後切厚片；紫椰菜切絲。
烹飪步驟
將芒果、紫洋蔥、紅燈籠椒、青燈籠椒、番茄、芫茜、青檸汁、蜜糖、日本太田油脂荏胡麻油、鹽及黑胡椒拌勻。
烹飪步驟
用中火燒熱鍋，加少許油，加入硬豆腐煎至兩面金黃色，盛起。
烹飪步驟
紫椰菜鋪上碟，放上硬豆腐，淋上芒果莎莎，灑上Kyowa 凍結乾燥納豆(碎粒)，即成。

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