沙參玉竹海底椰湯

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沙參玉竹海底椰湯

2017-09-20

玉竹潤肺止咳，沙參滋陰潤肺，加上海底椰煲湯，十分清甜。

烹飪時間:1小時

食材

一般食材

豬腱	200 克
沙參	15 克
玉竹	15 錢
海底椰	5 個
無花果乾	3 粒
鹽	適量

烹飪步驟

將沙參、玉竹及無花果浸洗備用。

煮滾一鍋水，加入豬腱汆水5分鐘，撈起瀝乾備用。

將豬腱、沙參、玉竹、海底椰、無花果及適量水用中高火煮滾。

轉中小火，蓋上鍋蓋煮1小時。

打開鍋蓋，加少許鹽調味，即成。

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留言

我要寫兩句...

Sweetie Chan

如果我冇無花果乾或蜜棗，咁可以用乜野黎代替呢？可以加果皮嗎？寒咳飲得呢個湯嘛？謝謝你 !

18/09/25 08:08

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cats2018

一定好飲

18/04/26 09:53

小煮@cats2018: 識貨??

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Kit Tsam

幾多人分量？

18/03/01 23:27

小煮@Kit Tsam: 3-4左右～

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lawmei1019

唔落豬肉可以嗎？

18/02/01 18:02

小煮@lawmei1019: 可以呀，不過味道會有啲寡?

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惠莎

加南北杏可以嗎

17/09/27 15:00

小煮@惠莎: 可以的～

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惠莎@惠莎:

謝謝

09/28 15:29

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惠莎

孕婦可以吃嗎

17/09/27 09:43

小煮@惠莎: 建議還是諮詢醫生、中醫師等專業意見比較好哦～

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