百合淮山響螺湯

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百合淮山響螺湯

2017-09-26

用響螺來煲湯味道鮮甜又滋補，最適合一家大小享用。

烹飪時間:2.5小時

食材

一般食材

急凍響螺頭	3 隻
瘦肉	200 克
百合	30 g
桂圓	30 克
淮山(已蒸熟)	25 克
杞子	15 克
陳皮	1 片
鹽	適量

烹飪步驟

將急凍響螺頭洗淨；百合、桂圓、杞子及淮山浸洗；陳皮浸洗刮囊備用。 煮滾一鍋水，加入響螺頭及瘦肉汆水5分鐘，撈起瀝乾備用。

準備陶瓷好易煲，加入響螺頭、瘦肉、百合、桂圓、杞子、淮山、陳皮及適量水。

觸摸「湯功能」紅色圖標燈，停止閃動後顯示 「-2：30」，表示煲湯程序開始。

待蜂鳴器響起，打開鍋蓋，加少許鹽調味，即成。

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留言

我要寫兩句...

煮米6BYhj9

准山係用乾准山定新鮮准山？

19/05/03 11:41

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Agnesdeng

不落陳皮可以嗎？

18/12/04 17:04

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Mei Yee Cheng

請問我用燉盅用明火燉可以嗎？大約燉幾耐？

18/08/18 23:18

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masterpig

呢個材料既份量用多少水？

17/12/30 23:48

小煮@masterpig: 水浸至煲2/3高度左右～

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Mandyy San

喔！咁用普通煲要煲幾耐？

17/12/21 12:25

小煮@Mandyy San: 2個半鐘～

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Miss M.

如果我冇壓力煲應該煲幾多個鐘？

17/12/15 06:56

小煮@Miss M.: 食譜用嘅依個唔係壓力煲嚟㗎～

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