加入XO醬同炒十分惹味,賣相又吸引! <十五分鐘懶人版|XO醬西蘭花炒帶子 > 唔駛買餸,日日煮免洗、免切、免醃餸菜包,直送上門 立即落單:XO醬西蘭花炒帶子
西蘭花 | 1 個 |
西蘭花 | 1 個 |
帶子 | 10 隻 |
蒜頭 | 3 瓣 |
紹興酒 | 1 茶匙 |
XO醬 | 1 茶匙 |
鹽 | 適量 |
胡椒粉 | 適量 |
西蘭花切件;蒜頭切成蓉備用。
將帶子完全印乾,用紹興酒、鹽、胡椒粉醃10分鐘。
煮滾一鍋水,加入帶子汆水30秒,撈起瀝乾備用。
煮滾另一鍋水,加入西蘭花及鹽烚5分鐘,撈起瀝乾備用。
用中火燒熱鍋,加少許油,加入蒜頭炒香。
加入帶子快炒,加入西蘭花及XO醬炒勻,上碟即成。
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