海苔蝦米豬骨湯
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海苔蝦米豬骨湯
2014-02-04

                        

                        

                            
                            烹飪時間:1.5小時
                        

                        
                    

                    
                        

                            
食材

                            

                                
                                    一般食材
                                    

                                        

                                            
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                帶骨豬肉
                                                                
                                                                    
                                                                        500
                                                                    
                                                                    
                                                                        g
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                乾海苔
                                                                
                                                                    
                                                                        20
                                                                    
                                                                    
                                                                        g
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                乾蝦仁
                                                                
                                                                    
                                                                        30
                                                                    
                                                                    
                                                                        g
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                薑
                                                                
                                                                    
                                                                        20
                                                                    
                                                                    
                                                                        片 
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                蔥
                                                                
                                                                    
                                                                        20
                                                                    
                                                                    
                                                                        棵
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                水
                                                                
                                                                    
                                                                        2000
                                                                    
                                                                    
                                                                        ml
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                            
                                        

                                    

                                
                            

                            

                                
                                    
                                
                                   
                                
                                   
                                
                            

                        

                    
                    
                    

                        

                            
                            烹飪步驟
                        

                        

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
乾蝦仁洗淨，泡軟

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
蔥切成蔥花

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
煮滾一鍋水，加入豬肉出水2分鐘，之後取出瀝乾備用

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
在鍋中加入蝦仁，豬肉和薑，倒入水

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
高火煮20分鐘，之後將火調低再煮1小時

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
加入海苔和蔥花

                                    

                                

                            
                        

                    

                    
                     
			        
			        	
			        
                    

                        
                        

                            
                        

                        
                    

                    

                        

                            
                            
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是新鮮蝦仁?還是晒乾的蝦米?

                                            
17/02/23 00:37

                                            
                                                
                                            
                                        

                                        
	                                    	
小煮@Play Norma: 晒乾的蝦米

	                                    
                                        

                                            

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